Mee goreng untuk berbuka puasa hari ini.
Bahan2:
- mee kuning 1 paket, dibasuh & disejat
- bawang merah (2 genggam sebelah tangan @ 1/2 mangkuk sup correle), dikisar halus
- bawang putih 4 ulas dicincang
- 2 sudu besar ciliboh
- daging dihiris
- udang dibuang kulit
- tauhu, digoreng dulu & dipotong ikut saize citarasa
- fishcake, digoreng dulu & dipotong ikut size citarasa
- 1 biji telur
- daun kucai dipotong pendek2
- tauge dibersihkan
- kicap manis
- garam
Cara2:
- panaskan minyak & goreng bawang putih
- masukkan kisaran bawang merah & cili. goreng hingga garing.
- masukkan daging & goreng hingga daging masak & sambal pecah minyak
- masukkan udang & goreng hingga masak
- masukkan tauhu & fishcake, kacau sebati
- masukkan garam sedikit & kicap untuk rasa
- masukkan mee & 1 biji telur, gaul rata & pastikan telur hancur & masak
- masukkan kucai & tauge, gaul rata hingga sayur layu
- pastikan secukup rasa
- angkat & hidang panas2
No comments:
Post a Comment