Wednesday, December 9, 2015

Asam pedas kuning

Ikan tenggiri medium 3kpg
Kcg bende
Terung

Tumbuk :
lada hitam
buah keras
serai.

Kisar:
lengkuas
kunyit
halia sikit
bawang merah 5 biji
bwg putih 1

Rebus semua bahan ni dgn asam keping, garam & sedikit gula (jgn rasa manis) sampai masak dan secukup rasa.
Kemudian masukkan ikan, kcg bende & terung. Sblm nak angkat masuk daun kesum.

Tuesday, December 1, 2015

Makaroni bakar aunty Lah & mama

Makaroni bakar:
500 grm makaroni
Tomatos saus
5 biji telor
1 tin susu
1 tin air
Daun sup.
250 gm daging
Bawang goring
2 labu bwg besar
Tmis daging dgn bwg besar masak dging masuk  3/4 cup tomato saus. Masak ketepikan.
Rebus makaroni, masak tos kering. Bancuh susu; telor dn air.
Gaul daging dgn makaroni, bawang goring; daun sup hiris, cili hiris. Nasuk dlm mangkuk pembakar dn tuan campuran susu tlor nair td. Bakar sampai masak.
Ktinggalan: masuk sedikit cili boh dlm dging