Ikan tenggiri medium 3kpg
Kcg bende
Terung
Tumbuk :
lada hitam
buah keras
serai.
Kisar:
lengkuas
kunyit
halia sikit
bawang merah 5 biji
bwg putih 1
Rebus semua bahan ni dgn asam keping, garam & sedikit gula (jgn rasa manis) sampai masak dan secukup rasa.
Kemudian masukkan ikan, kcg bende & terung. Sblm nak angkat masuk daun kesum.
No comments:
Post a Comment