Acar Pisang Gala - Mek (sini panggil ‘pisang kari’)
A
• Pisang Gala muda dihiris2 tapi jgn putus (ricik)
• Rendam dlm air garam
• Celur – masa ikut sepejal @ selembut mana nak pisang tu
B
• Bawang merah, bawang putih (1), halia sedikit & cili boh – dikisar sekali & ditumis
• Bila dah garing & pecah minyak, masukkan cuka, garam & gula – imbangkan rasa.
• Masukkan pisang, gaul rata & hidang
No comments:
Post a Comment