Monday, November 2, 2015

Sayur lemak

3-4 org makan
Kelapa parut 1/2 biji (besar) @ 1 biji (kecik)
Perah santan pekat 1cwn air. 2c air utk santan biasa. Kalau x cukup kuah - perah santan lagi or tambah air.
Mayam bwg merah 3-4 biji, garlic 1-2biji, cili merah 5-8 hiris
Pemanis - bilis or udang
Sayur choices:
Terung + kcg panjang
Sawi putih, hijau, carrot
Kcg saja

Masuk semua dlm periuk - masak sampai menggelegak. Once boiled, kecikkan api and masak sampai sayur masak. Regularly stir sb taknak santan separate dari air. Add salt to taste.

No comments: