nasi beryani mama

2pot utk 3org makan (bandar); kampung 2org. anggaran & assuming it's men.

2 pot beras

2 1/4 air

(air 1 1/4 + 'yogurt' 1pot susu + air limau)

bwg besar mayam nipis

kayu manis & bunya lawang

garam

panaskan minyak & masukkan rempah kasar & bwg besar.

bwg layu, masukkan air. 

air didih, masukkan yogurt - ringgit didih. Masukkan beras & garam secukup rasa, gaul rata & tanak. - ini basic nasi beryani putih. 

Versi mama:

Tanak 1/2 cooked, pindah ke kukusan, layered with air saffron, kuah beryani + daun ketumbar & kukus hingga masak.