bubur lambuk

Bubur lambuk ayam:

1 kpg isi dada ayam - cincang halus

1 labu bwg pth cincang

2 bj bwg besar dadu halus

2 pot beras

1/2 in halia cincang 

air byk

Coarse black pepper

8 tangkai pucuk paku hijau & merah

sedikit daun pucuk manis

5 helai daun kaduk yg muda

1 bj kelapa ambil santan sederhana pekat

CARA:

Panaskan minyak tumis bwg putih cincang, masukkan bwg bsr, gring sampai layu masukkan halia, grg sampai garing sikit. Masuk ayam, kering air masukkan air secukup tuk masak nasi lembek. Bila air mendidih masukkan beras, tanak sampai masak. Kemudian tambah air panas masukkan daun2 sayur td masuk garam pepper dn sedikit gula masak sampai jd bubur. Bila dah hancur beras, dah cukup rasa, masukkan santan. Masak sampai santan masak. Jd la bubur lambuuuk, bila cuba kena hantar pd guru semangkuk ;-)