Sambl lemak bilis:
3/4 mgkuk ikan bilis
1 cwn santan pekat
1 bj bwg bsr belah 2 ptong 1/2 bulat
5 ulas bwg merah mayam
3 ulas bwg pteh mayam
2 sb cili boh
Petai - buang kulit - nak sebiji2 or hiris 2-3 sebiji dgn kulit kalau petai x byk
Panaskan minyak, masuk bilis kacau layu, masuk bwg putih, bwg merah, yg d hiris, layu semua - masuk ciliboh & goreng seketika. Kemudian masuk santan, bwg besr, petai. Bila kuah mendideh, kecilkan api tutup kuali, masak sampai pekat dn pecah minyak. . Sedaaapp. .
No comments:
Post a Comment