Serikaya ubi

Sukatan guna mangkuk sup corelle.

1 mangkuk melimpah keledek parut
1 mangkuk santan pekat
12 biji telur sederhana
Gula merah pekat - 4 kerek + 1senduk gula pekat
Bunga cengkih 3-5 kuntum
Garam secukup rasa

- gaul nisae with eggs sebati tapi jgn dikepuk
- add in santan & garam skit
- mix well - jgn kepuk
- add in the ubi & cengkih
- kukus sampai semua bahagian naik

- angkat. Chilled. Serve cold 😋😋😋